Budynie oraz mąkę rozpuścić w 250 ml mleka. Pozostałe mleko z dodatkiem cukru zagotować. Do gotującego się mleka wlać mieszankę budyniową, zmniejszyć moc palnika i ciągle mieszając gotować do uzyskania gęstego budyniu.
Gotowy budyń przełożyć do miseczki, przykryć folią, by nie powstał kożuch i odstawić do przestygnięcia.
Masło w temperaturze pokojowej utrzeć przy użyciu miksera na puch. Następnie, ciągle ubijając dodawać stopniowo budyń.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na papierze ułożyć warstwę herbatników, a na nie wyłożyć masę kajmakową (zostawić odrobinę masy do polania wierzchu ciasta).
Na masę kajmakową ułożyć drugą warstwę herbatników. Na herbatnikach rozprowadzić przygotowaną masę budyniową.
Na masie budyniowej ułożyć biszkopty. Pozostałą masę krówkową podgrzać, by stała się bardziej leista, a następnie polać nią wierzch ciasta.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz