Pulpety w sosie koperkowym

 

Składniki

mięso mielone wołowo-wieprzowe

500 gramów

Kostka do mięs pieczeniowa Knorr

1 sztuka

śmietana 18%

100 mililitrów

koperek

1 pęczek

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

1 łyżka

cebula

1 sztuka

kajzerka

1 sztuka

mleko

1 szklanka

mąka

4 łyżki

jajko

1 sztuka

Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bułkę namocz w mleku a następnie odciśnij. Mięso przełóż do miski i wyrób dokładnie z jajkiem i bułką. Masę dopraw do smaku szczyptą czarnego pieprzu oraz Delikatem Knorr.

Krok 2

Z mięsnej masy uformuj małe pulpeciki i obtocz je w mące. Następnie obsmaż z każdej strony na złoty kolor na rozgrzanej Ramie. Smażąc mięso na Ramie nadasz mu maślanego aromatu i jednocześnie zachowasz czystość, bo Rama nie pryska podczas smażenia.

Krok 3

Do podsmażonych mięsnych pulpecików dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż chwilę tak, aby cebula się zeszkliła. Dodaj pozostałą mąkę i wymieszaj.

Krok 4

Do garnka wlej szklankę wody, dodaj esencję Knorr. Całość gotuj około 8 minut, następnie dodaj śmietanę i posiekany koperek. Wszystko razem gotuj jeszcze 3- 4 minuty. Gotowe pulpety podawaj z ziemniakami lub kaszą.