Gołąbki

 

Składniki

kapusta

1 sztuka

mięso mielone

1 kilogram

Fix Kotlety mielone Knorr

1 opakowanie

jajka

2 sztuki

ugotowany ryż

150 gramów

cebula

1 sztuka

koncentrat pomidorowy

4 łyżki

mąka

2 łyżki

bulion

2 litry

ząbek czosnku

1 sztuka

Liść laurowy z Turcji Knorr

2 sztuki

Ziele angielskie z Meksyku Knorr

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kapustę obierz z pierwszych liści, wytnij głąb i sparz we wrzącej wodzie, następnie obierz z liści. Z każdego liścia zetnij gruby nerw.

Krok 2

Ryż dodaj do mielonego mięsa razem z jajkami i podsmażoną wcześniej cebulą pokrojoną w kostkę.

Krok 3

Fix Knorr wymieszaj w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do mięsa.

Krok 4

Farsz dokładnie wymieszaj i porcjami nakładaj na liście kapusty. Liście szczelnie zawijaj.

Krok 5

Przygotowane gołąbki układaj w naczyniu żaroodpornym i zalej bulionem. Dodaj zmiażdżony czosnek, liść laurowy i ziele angielskie.

Krok 6

Przykryte naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C na około 1,5 godziny. Po tym czasie wyjmij gołąbki.

Krok 7

Do wywaru dodaj koncentrat i całość zagęść mąką wymieszaną w zimnej wodzie. Zagotuj. Do sosu przełóż gołąbki i chwilę duś.