Przepis na: Sałatka gyros

  Łącznie: 20 min

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• 700 g piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka przyprawy gyros
• 2 łyżki oleju
• 100 g ogórków konserwowych
• 1 puszka kukurydzy
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 1 długi ogórek

Sos czosnkowy:

• 3 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
• szczypta soli, pieprzu

---

Wykonanie:

Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni z małą ilością oleju, doprawiamy przyprawą gyros.

Majonez mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawiamy solą oraz pieprzem.

Ogórki konserwowe oraz świeżego ogórka kroimy w drobną kostkę, zaś cebulę siekamy w cienkie piórka. Pomidorki koktajlowe z kolei kroimy na połówki lub ćwiartki, a kapustę pekińską siekamy.

Do większej (najlepiej szklanej, przezroczystej miski na sałatki) układamy następujące warstwy:

• połowa podsmażonego kurczaka
• cebula
• świeży ogórek
• kukurydza
• 3/4 sosu czosnkowego
• pomidorki koktajlowe
• ogórki konserwowe
• kapusta pekińska
• pozostały sos czosnkowy
• pozostały podsmażony kurczak

---