Gruszki w occie to świetna propozycja na pasteryzację owoców na zimę. Gruszki można wykorzystać na bardzo wiele sposobów. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
Przepis na gruszki w occie krok po kroku
- Gruszka 2400 g 20 średnich sztuk
- Cukier 340 g
- Ocet jabłkowy 700 ml 3 niepełne szklanki
Na początek gruszki umyj, obierz ze skórki i wyczyść z gniazd nasiennych. Podziel je na 4 części i odłóż do miski.
Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj 2 litry wody z octem i cukrem.
Słoiki, w których będziesz przygotowywać gruszki wyparz wrzątkiem, możesz to zrobić w zmywarce.
Do słoików wkładaj połówki gruszek, goździki i ziele angielskie. Zalej gorącą zalewą i zakręć dokładnie.
Słoiki wstaw do garnka, zalej wodą do 2/3 wysokości i gotuj przez 25 minut na średnim ogniu.
Po tym czasie słoiki wyjmij z garnka i sprawdź czy słoiki się zamknęły.
Odstaw do góry dnem, aż wystygną.
Wystudzone słoiki odwróć i przechowuj w ciemnych i chłodnym miejscu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz