Buraczki czerwone z papryką

 

Składniki

• 5 kg buraczków czerwonych

• 10 cebul

• 10 papryk czerwonych

• Na zalewę;

• 1 szklanka oleju

• 1 szklanka octu 10%

• 1 szklanka cukru kryształu

• 1 łyżka stołowa soli

Przygotowanie

1. 
   

   Buraczki ugotować i wystudzić.
   ( Ja przygotowałam je sobie dzień wcześniej )
   Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

   
2. 
   

   Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę, podobnie cebule i poddusić na niewielkiej ilości oleju.

   
3. 
   

   Składniki na zalewę zagotować i połączyć z buraczkami, papryka i cebulą.
   przełożyć do słoików i gotować przez 15 minut.

   Smacznego!!!!